Kirschen

Wir kultivieren Kirschen auf Hochstammbäumen und in der Niederstammanlage. Die kleineren Früchte der Hochstammbäume werden zum grossen Teil für die Produktion des Zuger Kirsch verwendet.

Die grossfruchtigen Sorten der Hochstammbäume verkaufen wir pauschal ganze Bäume zum Selberpflücken.

 

Die Niederstammanlage kann direkt vom Boden geerntet werden. Sie werden höchstens 3 Meter hoch und sind vor Hagel durch Netze darüber geschützt. Während der Reifezeit machen wir mit einem Netzvorhang um die Plantage auch für die Vögel die Türe zu. Dieses Netz hat seit 2014 eine Maschenweite von 1mm um auch die ungebetenen Gäste aus Japan, die Drozophila Suzukii oder landläufig Kirschenessigfliege genannt fernzuhalten.

Zudem rollen wir über die Bäume eine Folienkonstruktion welche die Kirschen und Bäume vor Regen schützt. Somit platzen uns die reifen Früchte nicht auf und wir können in aller Ruhe den optimalen Erntezeitpunkt abwarten. Der Regenschutz reduziert auch den Einsatz der Pflanzenschutzmittel, da weniger Feuchte zu den Früchten gelangen kann. Wir benützen das neuste System von Qualifru, das Brändlin Solution, bei welchem die Folie mit minimalem Aufwand aufgerollt werden kann und in der Anlage überwintert.

 

Es stehen 10 grossfruchtige Sorten zur Verfügung. Wir achten bei der Sortenwahl auf fortlaufende Reifezeitpunkte und beste Eigenschaften bezüglich Geschmack und Textur. Es liegt in der Natur der Sache, dass jede Sorte welche abreift, die vorangegangene übertrifft bezüglich Geschmack. So erleben wir jedes Jahr aufs neue eine Steigerung des Genusses, von Sorte zu Sorte.

Wir kultivieren die Sorten: Bigareau Burlat, Sweet Early,Valerie Cskalov, Narana, Christiana, Korvic, Merchant, Coralise, Georgia, Tamara, Summit, Kordia, Summerset , Sweetheart und Regina.

Erste Früchte sind ab Anfang Juni zu erwarten und die Ernte dauert bis ca. Mitte Juli.

 

Bei uns kann die Kundschaft auch selber Kirschen pflücken. Sie ernten ihre eigenen Früchte. Sie können sich nur die Schönsten und Besten aussuchen, geniessen die Atmosphäre in der Obstanlage und das bei jedem Wetter, denn auch der Pflücker ist natürlich unter dem Dach!!

Infos sind zur aktuellen Zeit beim Aktuell Button zu finden.  

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